Werdegang, Einleitung
Er habe schon immer Hotelier werden wollen, erzählt Daniel Hahne, der ursprünglich im Maschinenbau tätig war. «Den Schritt zu wagen brauchte dann doch etwas Mut, denn abgesehen von der bestandenen Wirtepatentprüfung war ich ein Quereinsteiger.» Die persönliche Motivation, die Neugierde, die Unterstützung seiner Frau und ein passendes Inserat führten dazu, dass der Basler sein Vorhaben im Jahr 2012 verwirklichte. «Nach der Besichtigung des Albergo Stella in Lugano stand für uns fest, dass wir hier wirken möchten», sagt der Hotelier. Schon bald darauf folgten der Kauf des Anwesens und der Umzug von der Deutschschweiz ins Tessin, um das traditionsreiche Haus im Sinne der Vorbesitzer weiterzuführen. Den Hahnes kam dabei zugute, dass sie verschiedene Sprachen sprechen – neben Deutsch, Französisch und Englisch auch Spanisch, da Alexandra Hahne in Kolumbien aufgewachsen ist. «So fiel es uns leicht, in kurzer Zeit auch noch Italienisch zu lernen», sagt der Hotelier und lacht.
Aus Tradition wird Neuausrichtung
Die Geschichte des Albergo Stella reicht bis ins Jahr 1923 zurück. «Schon kurz nach seiner Eröffnung erlangte das Hotel neben dem Bahnhof Lugano Anerkennung – für seine Herzlichkeit, seinen Charme und das kulinarische Talent der dort tätigen Menschen», erzählt Daniel Hahne.
Diese und weitere Geschichten aus früheren Zeiten hat der Gastgeber gesammelt und auf seiner Website veröffentlicht. Trotz aller Begeisterung für die Vergangenheit ist der Deutschschweizer aber vor allem ein Freund von Zeitgenössischem. «Als wir das Hotel während der Pandemie schliessen mussten, machten wir uns erstmals Gedanken über eine Neuausrichtung», berichtet Daniel Hahne. «Dann entschieden wir, etwas Gewagtes zu tun und das geschichtsträchtige Haus in eine Ära mit aktuellem Design und passenden Events zu überführen.» Das Resultat, das B5 Boutique Hotel, erstrahlt seit Kurzem in frischem Glanz – mit auffällig grüner Fassade und einem reichen Innenleben. Doch der Weg dahin war steiniger als erwartet.
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